반응형 향미 커피1 니아살랜드(Nyasaland). 아프리카에서 가장 오래된 아라비카 품종 ■ [커피 품종 35] ■니아살랜드(Nyasaland)아프리카에서 가장 오래된 아라비카(Arabica) 품종 ■ 시작에 앞서 ■니아살랜드(Nyasaland) 품종은 아프리카에서 가장 오래된 아라비카(Arabica) 품종 중 하나입니다. 니아살랜드는 지금의 말라위(Malawi)로 과거 영국의 식민지배를 받던 시절에 불리던 명칭입니다. 아프리카에 재배되는 커피를 소개해드릴 때마다 '소작농민(smallholder farmers)'이라는 단어를 자주 언급합니다. 이 품종 역시 소작농민들에게 적합한 품종으로 오늘날까지 재배되고 있는 오래된 아라비카 품종입니다. ■ 니아살랜드 품종의 역사 ■니아살랜드 품종은 티피카(Typica) 품종으로 현재까지 확인됩니다. 1878년 자메이카에서 말라위로 하나의 커피가 .. 2024. 12. 8. 이전 1 다음 반응형
