반응형 ESG1 커피 산업과 토양 건강과의 관계 ■ 알쓸커잡 (알면 쓸모 있는 커피 잡학지식) ■제33편. 커피 산업과 토양 건강과의 관계ⓒunsplash◆ 커피 산업의 호황과 위기 ◆전 세계의 커피 산업은 그 어느 때보다도 호황을 누리고 있습니다. 식사 후 커피 한 잔은 기본이 됐을 정도로 커피는 자연스러운 일상이 되었지만 커피 산업은 동시에 위기를 겪고 있습니다. 이게 무슨 소리냐고요? 현재 수많은 커피 농가는 이상 기온으로 인한 수확량의 피해를 입고 있습니다.2023년 연구에 따르면 커피 수확량을 감소시키는 기후 변화는 지난 40년 동안 빈번해졌으며 이 결과 커피 생산에 영향이 갈수록 커지고 있습니다. 기후 변화의 위험성을 깨달은 시장은 커피 재배자들에게 사회적, 환경적으로 높은 책임감을 요구하고 있습니다. ◆ 재생 농업(REGENERATIV.. 2024. 12. 4. 이전 1 다음 반응형
