반응형 오블완21 수단 루메(Sudan Rume). 에티오피아 재래품종 그룹의 대표적 품종 중 하나. ■ [커피 품종 18] ■수단 루메(Sudan Rume). 에티오피아 재래품종(Ethiopian Landrace) 그룹의 대표적 품종의 하나. ■ 시작에 앞서 ■수단 루메(Sudan Rume) 품종은 단일 품종으로도 유명한 커피 품종입니다. 루이루 11(Ruiru 11) 품종을 소개해드리면서 F1 하이브리드(F1 Hybrid) 품종을 소개해드린 적이 있는데, 이 품종의 역사에 반드시 소개되어야 할 품종 그룹이 에티오피아 재래품종(Ethiopian Landrace)이라는 커피품종 그룹입니다. 이 품종들은 사치모르(Sarchimor) 품종 그룹 또는 다른 기타 품종과 교배하여 F1 하이브리드 품종을 개발해 냅니다. 커피 품종의 개량 및 연구는 커피 관련 질병에 대한 저항력을 키우고자, 혹은 생산성을 .. 2024. 11. 10. SL 품종(SL14,SL28,SL34). 케냐를 대표하는 대표 품종 ■ [커피 품종 15] ■SL 품종. 케냐를 대표하는 대표 품종■ 시작에 앞서 ■SL 품종은 루이루 11(Ruiru11) 품종과 함께 케냐(Kenya)를 대표 1)하는 품종입니다. 실제로 많은 케냐 커피는 이 3가지의 품종의 커피가 블렌딩 된 커피를 대부분 판매하고 있습니다 2). 과거에 비해 명성이 많이 낮아졌지만 한때 케냐 커피를 "커피의 왕"이라고 불렀을 정도로 높은 평가를 받았던 시절이 있었을 정도로 케냐 커피는 매우 뛰어난 품질을 가진 커 피였었습니다. 케냐 커피는 뛰어난 산미와 초콜릿을 먹는듯한 맛을 가진 독특한 커피로 많이 알려져 있습니다.1) 최근에서는 다른 중남미 지역에서도 SL계통의 커피를 재배하는 지역이 많이 늘어났습니다.2) 케냐에서 이러한 방식으로 커피를 판매하고 있는지는 모르.. 2024. 11. 9. 사치모르(Sarchimor). 카티모르와 같은 듯 다른 또 하나의 품종 그룹. ■ [커피 품종 13] ■사치모르(Sarchimor). 카티모르(Catimor)와 같은 듯 다른 또 하나의 품종 그룹. ■ 시작에 앞서 ■사치모르(Sarchimor) 품종은 카티모르(Catimor) 품종과 마찬가지로 유전적으로 구분을 짓는 품종이 아닌, 카티모르 품종과 같이 각 나라별로 환경적 요인을 고려하여 각자 개발된 하나의 품종 그룹으로 이해하셔야 하는 품종입니다. ■ 사치모르 품종의 역사 ■사치모르(Sarchimor) 품종의 역사는 카티모르 품종의 역사를 되짚어 볼 필요가 있습니다. 1958년, 커피 녹병 연구로 유명한 포르투갈의 CIFC(Centro de Investigação das Ferrugens do Cafeeiro)에서는 티모르섬에서 티모르 하이브리드(HdT. Timor Hybri.. 2024. 11. 8. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
